Nem toda geleia é igual — e, no fundo, você sabe disso.
Enquanto as versões comuns se perdem em açúcares refinados, corantes e promessas baratas, a Sant Dalfour entrega o que promete: fruta de verdade, cozida lentamente, com sabor fiel ao que a natureza oferece.

Feita na França com morangos maduros e suculentos, essa geleia não usa açúcar industrializado — apenas o doce das frutas e suco de uva concentrado para equilibrar o sabor.

É a escolha de quem busca prazer sem culpa, sofisticação sem exagero e a sensação real de ter feito a escolha certa.

É abrir o pote e sentir o perfume de morango invadir a cozinha.

Densa, com pedaços visíveis.

É a doçura sutil, nada enjoativa, que se encaixa tanto num pão rústico quanto em uma tábua de queijos.

Mais que um alimento, é um ritual.

E quem prova, sente — essa é para apenas que gosta do sabor da fruta.

No início do século XX, entre os vinhedos do sudoeste da França, as famílias enfrentaram tempos difíceis — a Primeira Guerra Mundial trouxe escassez de açúcar refinado. Foi ali, por volta de 1916, que a avó de Claude Kistner, fundador da St. Dalfour, transformou necessidade em invenção

Sem açúcar branco, ela recorreu ao “must” — o mosto de uvas recém-prensadas, sobra natural do vinho. Usou esse líquido doce e concentrado para adoçar morangos e outras frutas. O resultado? Uma geleia pura, com sabor real de fruta, livre de aditivos e adoçantes artificiais

Em 1984, impulsionado por essa tradição familiar, Claude fundou a St. Dalfour em Marmande, cidade próxima a Bordeaux. O nome é uma homenagem à pequena capela de Sainte Dalfour, uma referência à fé e à terra da região.

Até hoje, a marca honra esse legado. Cada lote é cozido em panelas de cobre, em pequenos volumes e com olheiros atentos de um maître confiturier (mestre confeiteiro). A fruta é sempre 100 % natural, adoçada apenas com mosto de uva e tâmaras, sem uma pitada de açúcar refinado.

Curiosidades que encantam

• A fórmula sobreviveu por gerações: passada de avó para neto, manteve seu caráter artesanal por quase 70 anos, até se tornar marca formal em 1984 .

• O mosto de uva que adoça a geleia tem sua origem no processo de certificação Non‑GMO e em vinhedos locais – tudo dentro de uma cadeia curta que reduz pegada ambiental

• A receita foi pioneira: St. Dalfour foi uma das primeiras marcas a substituir o açúcar pela doçura da fruta, criando uma geleia saudável antes mesmo dessa categoria virar tendência

Quando dizemos que essa geleia é 100% natural, sem açúcar refinado, sem conservantes e sem glúten, isso não é só um rótulo bonito — é uma escolha com efeitos reais no seu corpo.

🍓 Frutas vermelhas = antioxidantes de verdade
O morango é naturalmente rico em antocianinas e vitamina C, que ajudam a proteger as células do corpo contra o envelhecimento precoce.
Na prática? Isso significa menos inflamações, melhor recuperação muscular, mais disposição e até benefícios para a pele — como se fosse um filtro de dentro pra fora.

🍇 Adoçada com suco de uva = energia limpa
O mosto de uva usado no lugar do açúcar branco tem absorção mais lenta. Evita os picos de glicose que dão aquela sensação de “empolgação e queda”, comuns em doces comuns.
É como trocar um café forte que te agita por um chá que te sustenta.

🚫 Sem conservantes = mais leveza para o intestino e para o paladar
Quando você elimina aditivos e corantes, seu corpo agradece em silêncio. Você sente menos peso, menos retenção, e mais clareza até nos pensamentos. Pode parecer pequeno… mas vai perceber no dia a dia.

🚫 Sem glúten = liberdade de verdade
Mesmo pra quem não tem intolerância, uma alimentação com menos glúten pode gerar digestões mais fáceis e menos inchaço.
É como andar descalço em casa: simples, natural, e muito mais confortável.

Essa geleia pode ser pequena no pote, mas é grande no cuidado.
Cabe na rotina sem exageros — como uma pausa boa no meio da correria.
E quando você sente o sabor real da fruta… seu corpo entende que fez uma boa escolha.

📌 Uma geleia que combina com seu dia:

🥐 Café da manhã: no pão artesanal, na panqueca integral ou por cima do iogurte natural.
🧀 Tábuas e petiscos: combina com queijos suaves como brie e camembert, ou como base de canapés.
🍰 Doces simples: recheio de rocamboles, tortas de frutas, muffins e cheesecakes.
🎁 Presentes afetivos: em kits gourmet ou cestas de café da manhã, com toque de carinho e sofisticação.
🍓 Momentos leves: uma colher pura, direto do pote, porque você merece.
🍷Drinks: Margueritas ficam deliciosas com uma colherada de geleia.
🥛 Iogurte: Uma colherada de geleia no seu Iogurte sem sabor, para ficar natural e saudável!